好久沒去的新竹竹科新手村的金山街，今晚下班跟老公決定去晃晃加覓食，發現常去的金山十一街竟然多了幾間餐廳，金山十一街的做食艷、大馬南洋料理、韓國館、小海亭咖哩廚房，都是我們以前常去的愛店。

這次看到新開的墨竹亭，從門口以竹字為變化的LOGO設計，加上湖水綠的色調，看進店內是明亮乾淨的日式風格，讓人不免好奇裡面賣什麼，看了菜單發現，一碗乾拌麵單點最貴只要90元！！這種有裝潢的店，通常都要百元起跳的，以金山街來說算是很平價的選擇，決定跟老公進去嚐嚐鮮。

先來看看菜單，主要食物以乾拌麵為主，有六種口味分別為老北京炸醬麵、鮮蝦抄手燃麵、蔥油雞麻醬麵、一品香白肉麵、打拋豬肉拌麵、仙菇青蔬拌麵，囊括了四川的辣味、泰式的打拋豬，也兼顧不吃辣的有炸醬麻醬，以及素食可的青蔬拌面，在炎熱的夏天開幕，真的是剛剛好！

加價50元，可升級套餐，包含開胃小菜吉墨香紅茶，也可補差價更換其他飲品，另外還有單點的手作功夫菜跟現包水餃。水餃竟然有青蔥口味！！（蔥控驚呼！！）
開胃小菜有八種，放在玻璃櫃中（不會在空氣中接口水），擺盤也是給人乾淨衛生的感覺。

鮮蝦抄手燃麵 90元
米黃色的宜賓燃麵，新鮮內餡扎實飽滿的鮮蝦抄手，搭配獨家酸辣紅油、蔥花、些許鮮紅辣椒，Ｑ彈有嚼勁麵條，吸飽滿滿醬汁，微微麻辣吃入口中，真的是超好吃開胃！

麻醬怪味雞 90元
店員特別推薦的，來自四川的口味，上面鋪滿滿的蔥，底下襯著小黃瓜絲，帶皮雞腿肉口感滑嫩的，淋上特調的胡麻醬汁，帶點微微的辣味，讓人一口接一口停不下來。

蔥油雞麻醬麵 90元
這碗是不吃辣的陳先生點的，口味不像鮮蝦抄手燃麵那麼強烈直接，味道較為清淡些，但一口吃下麻醬淡淡的香氣飄出，好吃！拌麵還很貼心的顧及到大食量的男士們（非常適合竹科高腦力工作族群），有加20元加麵的選項。不加麵的份量，對陳先生來說是可以吃飽的，很餓的時候加麵，對男生來說，應該可以很飽足！

雖然是一間平價麵館，但整體店家的品牌規劃完全不馬乎，從LOGO設計開始，整體顏色定調，到店內裝潢，菜單排版、餐具、食品拍攝，每個細節都有顧及到，突破了以往對於麵店的印象。
店員也非常積極親切的在招呼客人，而且有幾個滿正的（重點放錯），還有在炎熱夏天，冷氣充足也是非常很重要的！在金山街眾多競爭店家中，不能說是CP值高的店，但我願意用一點點錢買乾淨舒適的用餐環境。
BTW～也可以外送喔！

“陳先生表示：會想再來的就是好店！！”

墨竹亭
地址｜新竹市東區金山十一街31號
電話＆外送專線｜03-666-8811
時間｜11:00-14:00 ＆ 17:00-21:00 
餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主