南寮算是新竹人不知道去哪的時候，常去的景點，可以看海踏浪騎腳踏車，這幾年在又是政府大力發展的區域，蓋了有大溜滑梯的公園、魚鱗天梯，再往香山去還有賞蟹步道，以前覺得很空曠的我們還去那練車的南寮，變得一位難求。

印象中去南寮大多是吃吃海產店，新聖地是爸媽的愛，只有兩人去的話，就會隨便晃晃然後去漁貨直銷中心買盒生魚片，上樓搭配幾道菜。這次發現有間新開幕的日式料理，賞壽司，想說來試試不一樣的就來試試了，位於海邊擁有魚貨直送的優勢，日式料理常吃的生魚片、海鮮想必很讓人期待。

賞壽司地點位於南寮舊漁港旁，門口掛上大大旗幟，寫著瀨祭，進到門內紅武士的偶擺設、黑松白鹿系列清酒，散發著濃濃日式氛圍。

賞壽司菜單

賞壽司餐點類型滿多元的，包含刺身、手捲、握壽司、花壽司、丼飯、燒烤、蒸物
還有無菜單料理（需預約），假日還有兒童專屬套餐。

用餐空間是一個明亮清爽的環境，開放式的廚房可以看到師傅料理的過程。

蛤利味增湯NT$50

山藥明太子佐鮭魚卵NT$160：山藥上方放置擠上明太子沙拉，搭配鮭魚卵，一口要咬下，一向對山藥不太有興趣的我，沒想到這樣搭配，意外的好吃。

綜合壽司NT$150：一份七顆壽司，本身很愛稻禾壽司，雖然是很常見得壽司，但壽司米要調味的合宜，也是不容易的，享受簡單的美味。

賞之黑豚丼NT$180：上面厚厚一層豬肉片搭配洋蔥、滑蛋、青蔥，白飯與醬汁搭配的合宜，肉跟飯量非常足後，很適合大食量填飽肚子。

海鮮茶碗蒸NT$80：看似簡單的茶碗蒸，其實不簡單，上方有大蝦與扇貝，挖開之後裡面還有蝦仁、雞肉、魚板等等，海鮮的甜味跟蛋汁融合在一起。

炙鮭魚起司捲NT$180：壽司卷醋飯捲進蘆筍、起司，外面包覆一層炙燒鮭魚，這種又被稱作毛毛蟲壽司的壽司卷，一直是我的最愛，上方鋪上魚卵更是提味又增加賣相，也是很喜歡的餐點之一！

三彩蘿蔓NT$240：這是我最愛的一道，新鮮蘿蔓葉上方擺上海膽、鮭魚、鮭魚卵，搭配醋飯，擠上金桔汁，超好吃～

海膽燒透抽NT$320：好大隻的透抽，烤的剛剛好，肉質厚實Ｑ彈鮮嫩，上面黃色的是海膽醬，帶出透抽的鮮甜。

賞壽司讓南寮美食，多了一項選擇，餐點類型多元，想吃日式風味、海鮮等等，也顧及到不同親子推出一些小孩喜歡可以接受的餐點，大人愛的海鮮類也有，值得來吃吃唷！

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賞壽司
地址：新竹市南寮街203號
電話：03-5369898
時間：11:00-14:00／17:00-21:00
         週六日11:00-21:00（週二公休）

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